Gratis frakt over 599,-
Handlevogn 0
Kaffebønner Colombia El Pino - KAFFAbutikk

Kaffebønner Colombia El Pino

kr 182,00

Region:  Huila, Acevedo

Art: Colombia

Prosess: Våtforedlet

Høstet: 2021

Dette er en bløt og kompleks kaffe med smaker av søt lakris, bjørnebær og mørk sjokolade

Vi er stolte over å presentere årets 2. plass i Acevedo-cupen, Maria Lunid Asecencio og gården El Pino.

Dette er et våtforedlet parti av arten Colombia. Bærene blir plukket for hånd og sortert for å fjerne umodne og dårlige bær. Kaffebærene ble deretter depulpet og lagt til fermentering. Dette partiet er først fermentert i en tank sammen med vann i 12 timer for så å fermentere videre uten vann i 36 timer. Dette resulterer i en kaffe med kompleks syrestruktur og fruktige smaksnoter.

Acevedo er en kommune som ligger Sør-Øst i Colombia. Plassert mellom fjell og jungel har Acevedo et unikt mikroklima med lave temperaturer og tykk tåke. Dette gir fantastiske vekstvilkår for høykvalitetskaffe. Godt med skygge og rikt jordsmonn resulterer i sunne planter med lang modningstid som resulterer i en søt og kompleks kaffe.

«I'd like to tell the consumers that my life has not been easy. I got where I am with discipline, dedication and work. I have obtained my things and I have a wonderful husband who supports me in my daily ventures and I am very committed to the quality of coffee. My pride is to get to be differentiated in the national and international market. I hope you like my coffee since it is processed in a clean and safe way and with great effort.»

Inneholder 250g hele kaffebønner.


Mer fra samme kategori