Gratis frakt over 599,-
Handlevogn 0
Kaffe Peru el Cerro 1kg - KAFFAbutikk

Kaffe Peru el Cerro 1kg

kr 428,00

Distrikt: Cajamarca
Art: Gul Caturra
Foredling: Våtforedlet
Høstet: 2020

En saftig og leskende kaffe med smak av plomme, gul rosin og hasselnøtt.

Efrain driver gården El Cerro som ligger på 1900-2050 moh. i Cajamarca-regionen i Peru. Kaffebærene plukkes for hånd og foredles.

Først gjennomgår kaffen en pre-fermentering i kaffebærene. Deretter blir den depulpet så gjennomgår den en ny fermentering over 22 timer og til slutt blir kaffen vasket og tørket på hevede senger i 10-15 dager.

Pose med 1 kg kaffebønner.


Mer fra samme kategori