Norsk eneimportør av Hario, Chemex og Baratza.
Handlevogn 0
Kaffebønner Honduras Daniel Moreno - KAFFAbutikk

Kaffebønner Honduras Daniel Moreno

kr 148,00

Land: Honduras, Santa Barbara

Art: Pacas

Foredling: Våtforedlet.

Høstet: Mars 2018

Dette er en balansert og leskende kaffe med smaker av nektarin, sjokolade og nougat.

Historien om familien Moreno starter med Daniel som i sin tid drev gården El Filo. Etterhvert ville han dele den store gården med de syv sønnene sine, men selv beholde en liten del der han kunne fortsette å dyrke kaffe på sine eldre dager, denne lille gården kalte han El Campo. Ideen om holde familien samlet gikk imidlertid ikke helt etter planen. Fallende kaffepriser gjorde at stadig flere søkte seg ut av landsbyen for å forsørge sin familie. Lykken snudde imidlertid når de sendte inn et parti til Cup Of Exelence og vant hele konkurransen. Ikke bare fikk de godt betalt, men kaffekjøpere fra hele verden kom til El Filo og ville kjøpe kaffen deres. Kaffa var en av de første og ivrigste besøkende, og vi kjøpte år etter år. Noe som etterhvert gjorde at vi fikk en avtale med familien der vi nå kjøper all den beste kaffen de produserer til en høy pris, med bonuser på toppen for den aller aller beste kaffen. På den måten har Moreno familien fått en fremtid og muligheter til å utvikle gården for kommende generasjoner. Etter hvert kom da også Daniels sønner tilbake til gården og nå er familien igjen samlet på El Filo. Nå har også det Daniels første barnebarn begynt å dyrke kaffe på El Filo. Daniel selv gikk bort i fjor og dette partiet er det siste som bærer hans navn, men Daniels innsats blir aldri glemt av oss i kaffafamilien eller i familien Moreno. Nytes med andakt!

Pacasbærene i dette partiet ble plukket, våtforedlet og tørket på hevede tørkebord.

Robert skrev et fantastisk brev til Daniels minne som du kan lese her.

 


Del produktet


Mer fra samme kategori