Norsk eneimportør av Hario, Chemex og Baratza.
Handlevogn 0
Honduras, Miguel Moreno - KAFFAbutikk

Kaffebønner, Honduras, Miguel Moreno

kr 109,00

 

DISTRIKT: Santa Barbara

ART: Pacas

FOREDLING: Våtforedlet

HØSTET: Mars-april 2017

Santa Barbara­-distriktet har nå blitt en av de virkelig berømte kaffe­appellasjonene i Honduras. Her finner man mange av "Cup of Excellence"­ vinnerne de siste årene, og en av de mest suksessrike familiene er nettopp Moreno. Gården er ikke særlig stor, og er sågar delt opp i teiger, hvorav pappa Daniel og hver av de seks sønnene driver sin egen lille kaffehage. Miguel er storebror og en naturlig lederskikkelse i flokken. Det er derfor storebror Miguel som tar over stafettpinnen når far nå er langt oppe i 70 årene.

Vi har en langsiktig samarbeidsavtale med hele familien og kjøper all den beste kaffen fra hele familien til på forhånd avtalte og veldig høye priser. Bærene plukkes kun når de er helt modne og bringes daglig til familiens felles foredlingsanlegg for fermentering og vasking. Når det gjelder foredling finnes det ingen make i området!

 

Dette synes vi kaffen smaker: moden frukt – fersken - leskende

 

 


Del produktet


Mer fra samme kategori