Norsk eneimportør av Hario, Chemex og Baratza.
Handlevogn 0
HONDURAS, Don Amado - KAFFAbutikk

Kaffebønner, Honduras, Don Amado

kr 138,00

Distrikt: Santa Barbara

Art: Catuai

Foredling: Våtforedlet

Høstet: feb-mars 2015

Siden 2005 har KAFFA handlet spesielt god kaffe fra små kaffeprodusenter i Santa Barbara-distriktet i Honduras. En av våre favoritter var tidlig Don Amado med sin unike smaksprofil. Vi ble derfor ekstra stolte da han vant Cup of Excellence i 2010. Årets kaffe har vi valgt fra Jose Amado sin del av familiegården. Sammen med sine fire brødre fører han en stolt kaffetradisjon videre fra sin far Don Amado. Det er utfordrende å foredle kaffebær i dette området som er nærmest for jungel å regne, og særlig er tørkeprossessen av kaffebønnene krevende. Men nettopp kontroll over disse faktorene er det som gjør dette til spesielt interessant kaffe, med helt unike smaksattributter.

Slik vil vi beskrive denne kaffen: Kremete, og med smak av kakao og aprikos.


Del produktet


Mer fra samme kategori