Norsk eneimportør av Hario, Chemex og Baratza.
Handlevogn 0
Kaffebønner, Bourbon blanding - KAFFAbutikk

Kaffebønner, Bourbon blanding

kr 89,00

KAFFA gjør vi alt vi kan for å finne særegen og god kaffe. Hver kaffesort representerer en planteart, et
sted, et jordsmonn, et mikroklima og et nøyaktig foredlingsarbeid. Hvorfor blande, da? Fordi hver kaffesort har forskjellig type og grad av aroma, smak og fyldighet. Ved brygging av f.eks espresso kan det være et poeng å bruke en blanding for å oppnå en smaksopplevelse som er større enn summen av enkeltkomponentene.

Bourbon blandingen består først og fremst av, som navnet tilsier, Bourbon-kaffe. Det er en art kjent for å ha mye sødme og god balanse, som er viktige egenskaper når man skal brygge kaffen som espresso. Bourbon er en av de orginale bær-artene som kom til Amerika fra Afrika på 1700 og 1800-tallet. Vi bruker blant annet mye deilig Gul Bourbon fra Carmo de Minas i Brasil. I tillegg bruker vi Rød Bourbon fra Burundi og Rød Bourbon fra Antigua i Guatemala. Blandingen er brent i det mørkere sjiktet noe som gir en sødmefull espresso med feit munnfølelse og lang ettersmak.

 

 


Del produktet


Mer fra samme kategori