Gratis frakt over 1000,-
Handlevogn 0
Kaffebønner Luiz Paulo Filho - KAFFAbutikk

Kaffebønner Luiz Paulo Filho

kr 118,00

Distrikt: Carmo de Minas
Art: Bourbon
Foredling: Bærtørket
Høstet: Våren 2019

En søt kaffe med smak av nougat, rosiner og kakao.

I den sørøstlige delen av Brasil, i fjellområdene nær byen Carmo de Minas, har Carneiro Pereira-familien dyrket og foredlet kaffe i over 100 år. KAFFA har fulgt dem tett siden 2005 og besøker gården jevnlig. Suksessen har gjort det mulig for gården å utvide virksomheten og satse på bærekraftig utvikling, i det som nå har blitt et konsern som i alt sysselsetter over 130 familier. Kaffen herfra er hovedsakelig av artene rød­ og gul Bourbon, kjent for sin intense sødme og milde syrlighet. Kaffebærene fra dette partiet er soltørket med skallet på. Dette kalles bærtørking som gir en ekstra søt smak på kaffen.


Mer fra samme kategori