Gratis frakt over 1000,-
Handlevogn 0

Kaffe informasjon — kaffe

En enkel guide til bedre kaffe hjemme

bryggevekt brygging ekstraksjon kaffe kaffekunnskap kaffekvern konsentrasjon kvern oppskrift

En enkel guide til bedre kaffe hjemme

La oss oppklare litt av mysteriet rundt hvorfor kaffe smaker godt noen ganger, og slett ikke så bra andre ganger. Litt grunnleggende teori om viktige faktorer og en enkel øvelse du kan gjøre hjemme. Den gjør deg i stand til å brygge god kaffe hjemme, for alltid.

Les mer →


Hvordan brygge kaffe til et selskap

brygge bryggemetoder jul julekaffe kaffe kaffeselskap kvern lære om kaffe selskap

Hvordan brygge kaffe til et selskap

Hvis du er vert i ditt eget hjem, og ønsker å gi gjestene dine en god kaffeopplevelse, kan det være en utfordring - du bytter fra din vanlige enkle oppskrift til brygging for mange mennesker på en gang! En automatisk kaffetrakter er god å ha, og manuell brygging er en fin måte å gi en mer personlig kaffeopplevelse til dine gjester. I begge tilfeller er det nyttig å huske på noen tips og triks for å få mest mulig ut av kaffen og kaffekvernen når du koffeinerer gjester med høy kvalitet og stil denne høytiden.

Les mer →


Lysbrent eller mørkbrent kaffe?

innstilling kaffe kaffekvern kurs kvern kverningsgrad lys brent lære om kaffe mørkbrent rens rensemiddel vedlikehold

Lysbrent eller mørkbrent kaffe?

Mørkbrent kaffe er populært. Det er også  lysbrent kaffe. Mørke og lyse kaffer er ganske forskjellige fra hverandre når det gjelder deres fysiske og kjemiske egenskaper. Selv med en konsistent Baratza-kvern, må du gjøre justeringer basert på hvilken brenningsgrad du kverner. Her lærer du litt mer om dette. 

Les mer →


Kverningsgrad og ekstraksjon: The basics

brygge ekstraksjon innstilling introduksjon kaffe kaffekurs kaffekvern kurs kverningsgrad lære lære om kaffe

Kverningsgrad og ekstraksjon: The basics

 

Her kan du lære det nødvendigste om innstilling av din kvern, eller ekstraksjon av kaffe om du vil. Ekstraksjon er prosessen der vann trekker løselige materialer ut av kaffepartikler, og kan bety forskjellen mellom en god kopp kaffe og en helt forferdelig en. 

Les mer →


Hvordan rense kvernen

kaffe kaffekvern mørkbrent rens rensemiddel vedlikehold

Hvordan rense kvernen

Regelmessig rengjøring vil forbedre en kvernes ytelse og øke dens levetid. Heldigvis er det ganske enkelt! Mørkere kaffe har en tendens til å ha mye mer overflateolje, noe som betyr at en kvern vil bli skitnere raskere enn den ville gjort hvis du kverner lys brent kaffe. Kaffen smaker bedre og kvernen varer lenger når du tar godt vare på den.

Les mer →